Итак. Сразу ставим разогреваться духовку на 190 градусов. Подготовить форму... застелить ее пекарской бумагой, или просто смазать растительным или сливочным маслом. Муку смешать с разрыхлителем.
В отдельной емкости смешать йогурт, сметану, яйца, соль и сливочное масло.
Добавить сюда мучную смесь, хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.
Добавить тертый сыр, перемешать и тесто готово. 2 минуты... , не больше.
Половину теста перелить в подготовленную жаропрочную форму и сверху слоями выложить горошек, зеленый лук, в шахматном порядке яйца и курицу в два слоя, положить сверху немного сливочного масла
Далее опять зеленый лук и горошек
оставшееся тесто. Присыпать сверху кунжутом (прочем, это по желанию... у меня сегодня оно есть... присыпала с удовольствием) и в духовку. Она как раз успела разогреться. 190 и минут 40-60 ожидания.
И вот результат. Золотистый, ароматный! Осень простой и по домашнему вкусный. Сытный!
Кстати в разрезе может даже претендовать на некую красоту. Во всяком случае то, что его внешний вид возбуждает аппетит, сомневаться точно не приходится. А вкус и теста и начинки, а скорость и простота приготовления, это то, что заставляем готовить этот пирог очень часто. А несколько вариаций с начинкой, вообще, заставляем добавить этот рецепт в закладки. Попробуйте! И приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
