 Конечно совсем не случайно бекон так любят использовать в кулинарии. Что еще способно придать блюду привкус и аромат копчености, а вечное волнение не получится ли, всеми столь любимая, нежная и диетическая, куриная грудка суховата, свести к полному нулю. Да и смотрится куриный рулетик в беконе весьма эффектно. Короче, как минимум три в одном... вкусно, красиво, сочно! Берем! Надо: куриные грудки 2 шт., тонко порезанный бекон из расчета 4-5 пластинок на один рулетик, сыр "филадельфия" пачка, пару зубчиков чеснока, зелень, горсточка рубленных грецких орешек, соль и черный молотый перец.
Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Зелень мелко рубим.
Чеснок и зелень смешиваем с сыром (подойдет любой сливочный сыр)
Каждую грудку делим пополам и разделываем каждую половину, аккуратно, разрезая вдоль на 2 или 3 (как позволит острота ножа, личное умение и размер грудки) плоских кусочка
Аккуратно отбиваем кусочки, давая им возможность стать еще более плоскими, мягкими и удобными для последующего сворачивания
Очень удобно отбивать, помещая грудку в пищевую пленку. Помимо вышеупомянутого удобства, подобное заворачивание дает возможность не мучиться потом с отмыванием деревянного гофрированного молоточка и стен со столом. На которые вечно летят ошметки.
Готовый кусочек чуть солим, перчим
смазываем всю поверхность сыром и кладем немного орешек.
Сворачиваем рулетиком и оборачиваем беконом сначала закрывая боковые швы
затем перебинтовываем поперек
Выкладываем в форму для запекания. Лучше если рулетики будут лежать плотно друг к другу. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Не больше.
 Конечно, очень бы хотелось не пересушить! Как увидите золотую, аппетитную корочку - все! Курочка внутри тонкая и нежная, готовиться очень быстро, так что далеко не отходите... 40 минут - крайний срок. А какой идет из духовки аромат... Все таки бекон - это сильно!
| 
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
