Еще один из старых, хорошо проверенных рецептов, слоеных салатов. Очень даже типичное наследие советских времен. Продукты самые простые, а вкус хорошо знаком и невероятно мил каждому гражданину СССР.
Берем: 6 отварных яиц, 2 маленькие баночки консервированной в собственном соку туну (легко заменяется на любую другую консервированную рыбу в собственном соку, горбуша - предпочтительна), 1 луковица, сыр грамм 100, майонез и грамм 50 сливочного масла (хорошо остуженного), растительное масло для обжарки.
Лук режем и обжариваем на растительном масле
до золотистого цвета и отставляем в сторонку остывать.
Рыбу разминаем вилкой.
На мелкой терке натераем отдельно желтки, белки и сыр. На крупной терке трем остуженное масло.
Первым слоем кладем белки, следом сыр.
Покрываем туной
и смазываем майонезом.
Дальше выкладываем слой обжаренного лука,
масла, довольно экономно.
Засыпаем желтком и
смазываем майонезом.
Наш салат готов. Украшаем, если, конечно, желаем и умеем. Моей фантазии хватает только на подобное художество! Ну, в конце концов, имею право! Я так вижу! Вот уберу теперь настояться в холодильник и с большим удовольствие потом... Я люблю этот салатик! Приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Наш салат готов. Украшаем, если, конечно, желаем и умеем. Моей фантазии хватает только на подобное художество! Ну, в конце концов, имею право! Я так вижу! Вот уберу теперь настояться в холодильник и с большим удовольствие потом... Я люблю этот салатик! Приятного Вам аппетита!
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
