Популярность, которую последнее время приобрел сельдерей, переоценить очень трудно! Похоже, что стадное чувство настолько глубоко сидит у меня в подсознании, что руки так и чешутся написать хвалебную оду этому потрясающему овощу... Берем себя в руки... и молча делаем, что умеем... салатик... из сельдерея, естественно!
Надо: черешки сельдерея - пучок, баночка консервированного ананаса, два яблока, лимон для заправки и миндальная стружка.
Миндальную стружку обжариваем на сухой сковороде.
С хорошо помытых стеблей сельдерея снимаем грубые волокна (если таковые на ваш взгляд имеются), можно прямо овощечисткой (очень удобно) и не крупно режем.
С ананасов сцеживаем сок и с удовольствием его (сок) выпиваем (если хотим, конечно)
Яблоки чистим от шкурки, режем не крупной соломкой и поливаем соком половины свежевыжатого лимона. Это и заправка салата и гарантия того, что яблоки у нас не потемнеют.
Все смешиваем, часть орешек оставляем для посыпки сверху готового салата (типа вкусного украшения), солим и перчим обязательно.
Можно заправить сметаной, йогуртом или соусом на основе ананасового сока. Мне лимонного сока, которым поливали яблоки и сока, который остался в ананасах, кажется вполне достаточно! Я больше ничем не заправляю. Очень рекомендую попробовать этот легкий салатик. Надеюсь Вы не будете разочарованы. Приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Можно заправить сметаной, йогуртом или соусом на основе ананасового сока. Мне лимонного сока, которым поливали яблоки и сока, который остался в ананасах, кажется вполне достаточно! Я больше ничем не заправляю. Очень рекомендую попробовать этот легкий салатик. Надеюсь Вы не будете разочарованы. Приятного Вам аппетита!
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
