Тирамису. Звучит, не спорю, гордо!.. Но итальянцы шляпами бы закидали... Ну не заставить меня есть сырые яйца! И с одного то сырого яйца можно так угнездиться... а тут по рецептуре их целых пять!!! "Нет! Такой хоккей нам не нужен!"
Берем: пачку печенья "Савоярди", 300 мл. сливок холодных, маскарпоне - 500 грамм, стакан очень крепкого, сладкого кофе, 100 грамм сахарной пудры, пара рюмок коньяка или миндального ликера, или (как у меня) ликера шоколадного), для обсыпки либо какао порошок, либо шоколадная стружка.
Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую, густую пену.
Добавляем к ним сыр маскарпоне и хорошенько вымешиваем до однородности.
Печенья быстро, одним движением, смачиваем в смеси кофе и ликера и
плотно выкладываем ими дно формы.
Сверху кладем половину смеси из сливок и сыра и хорошо разравниваем.
Выкладываем еще один слой печенья и крема.
Убираем в холодильник минимум на 4-5 часов. Чтобы крем успел пропитаться кофейно-алкогольным ароматом. Сверху посыпаем либо какао-порошком, либо шоколадной стружкой.
Это так же вкусно, как и тирамису на яйцах... и уж железно, почти так же калорийно... но отказаться от такого десерта... ну уж нет! Путь уж лучше меня потом замучит совесть! Приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Это так же вкусно, как и тирамису на яйцах... и уж железно, почти так же калорийно... но отказаться от такого десерта... ну уж нет! Путь уж лучше меня потом замучит совесть! Приятного Вам аппетита! 
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
