Тыква удивительно полезный, нарядный, яркий, практически "солнечный" овощ. Салаты с ней (тыквой) сразу приобретают какой-то очень аппетитный и соблазнительный вид... и, надо заметить, это справедливо!
Берем: тыкву грамм 300-400, фету грамм 150, листья салата, луковицу (лучше фиолетовую, салатную) и горсточку орешек (у меня смесь: кедровые, миндаль и грецкие)
Для заправки оливковое масло, красный винный уксус (соотношение 3 к 1 (в столовых ложках) и 1.5 чайные ложки меда. Плюс соль и перец.
Орешки подсушиваем на сухой сковороде. (реально - тавтология какая то)
Тыкву чистим и режем на небольшие квадратики (два, три сантиметра), поливаем оливковым маслом, присыпаем сахаром и чуть присаливаем. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30.
Лук режем ОЧЕНЬ тонкими кружочками
фету режем небольшими кубиками
листья салата, конечно, рвем руками
На листья салата выкладываем печенную тыкву (я остужаю)
фету
и лук
Поливаем заправкой, щедро!
И присыпаем орешками...
С сухариками из лаваша, конечно, уже не так полезно, но нереально вкусно! Приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
С сухариками из лаваша, конечно, уже не так полезно, но нереально вкусно! Приятного Вам аппетита!
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
